Quest’anno particolare ci ha fatto ritrovare l’amore per le cose semplici e vere, come la passione per la cucina e la volontà di imparare e sperimentare nuove preparazioni.

La Mia Accademia, Scuola di Alta Formazione per l’Arte Bianca di Grandi Molini Italiani, è l’alleato ideale per tutti coloro che vogliono mettersi in gioco sviluppando nuove competenze teoriche e pratiche nel mondo della panificazione, della pizzeria o della pasticceria.
 
Un esempio? La preparazione dei dolci tipici del Natale, Panettone e Pandoro, guidata ingrediente per ingrediente da docenti esperti del settore.



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