Selezione di Farine per Pizza
Pizza ai Cereali
Semilavorato di alta qualità a base di cereali selezionati per ottenere un prodotto perfettamente equilibrato nel gusto. È ideale per la preparazione di pizze dalle caratteristiche uniche, pensato per tutti i clienti sempre più attenti al benessere quotidiano e che amano trattarsi bene con cibi gustosi. La base di farina di grano tenero conferisce al prodotto finito un colore chiaro.
INGREDIENTI SPECIALI
La particolarità di questa miscela è data dalla presenza in dose perfetta di farine e fiocchi di cereali, tra cui la farina d’avena e di orzo, i fiocchi di frumento e di avena, oltre a semi di sesamo e semi decorticati di girasole.
Maturazione dell'impasto
8/12 ore a temperatura ambiente.
Conservazione dell'impasto
In frigorifero a 4°C fino a 2 giorni.
Ideale per
Tutti i tipi di pizza al piatto.
Per uso professionale.
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Allergeni: Glutine, semi di sesamo. Può contenere soia e senape.
Modalità di consegna: Sacchetto di carta da 5 kg ad uso alimentare secondo legge vigente in materia di sfarinati.
Shelf life: 12 mesi in sacco.
Modalità di conservazione: Conservare nella sua confezione originale in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
