Selezione di Farine per Pizza
Pizza Integrale
In quanto integrale, questa farina è calibrata e rinforzata. La ricca presenza di crusca conferisce alla pizza cotta un sapore molto deciso ed intenso.
Maturazione dell'impasto
8/12 ore a temperatura ambiente.
Conservazione dell'impasto
In frigorifero a 4°C fino a 3 giorni.
Ideale per
Tutti i tipi di pizza al piatto.
Per uso professionale.
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Allergeni: Glutine. Può contenere soia, semi di sesamo e senape.
Modalità di consegna: Sacchetto di carta da 5 kg ad uso alimentare secondo legge vigente in materia di sfarinati.
Shelf life: 12 mesi in sacco.
Modalità di conservazione: Conservare nella sua confezione originale in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
