Linea Primo Ingrediente
Casereccio - tipo 0
Casereccio tipo 0 di Grandi Molini Italiani è una farina dall'ottimo assorbimento e versatilità, è indicata per lavorazioni molto veloci, rinfresco e per la produzione di impasti morbidi con poco o in assenza di sale. Ideale per pani di pezzatura grossa (casereccio) e per chi desidera la crosta chiara (tipo toscano).
Consigliata a panificatori.
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Allergeni: Glutine. Può contenere soia e senape.
Modalità di consegna: Sacchetto di carta da 25 kg ad uso alimentare secondo legge vigente in materia di sfarinati.
Shelf life: 9 mesi in sacco. 65 giorni in rinfusa.
Modalità di conservazione: Conservare nella sua confezione originale in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
W 190 (+/- 15)
